最大値も考える。

事業を始めるときには、

どれぐらいの売上を上げれば、事業として回るのかをまず考えます。

生活かかってますからね。

しかし、最大どれだけの売上ができるか考えてるでしょうか？

特に飲食店は店を作った時点で、最大の売上が決まります。

席数✕客単価✕回転数

で最大値がわかるので。

最大値を見た時に、

「これって俺が（私が）求めているもの？」

と思われる方が多いです。

一店舗で上げられる売上には限界があります。

それに夢を感じられないのであれば・・・最初の計画が間違ってますよね？

一回決めた店舗の席数と回転数はそうは変えられません。

単価もジワジワは上げられても、なかなか一気に上げるのは難しいですよね。

今まで来てくれた客層と違う客層になってしまいますので。

これは店舗型サービス業にも言えます。理容業とかマッサージとかです。

事業計画を考えるときは、最小値と最大値の両方を考えるようにしましょう。

未来こうなるシート

まずはお茶でも飲みに来ませんか？

そして、社長の考える未来と現状を教えて下さい。

税理士に相談！みたいなお固い感じじゃなく、気軽にお茶でも飲みながら、今の経営のこと、将来の夢などを語りに来てください。相談料は不要です。

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京都市下京区御供石町368番地北阪ビル6階 事務所概要はこちら