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お客様に何を提供しているのか？

お客様に何を提供しているのか？

何を提供しているか。

「コーヒーを提供しています。」

「建物を提供しています。」

物販の方であれば、このような回答をされると思います。

これが間違っているというわけではないのですが、これは事業主の視点です。

お客様の視点であれば、例えばコーヒーの販売（喫茶店含む）であれば

１「うまいコーヒーが飲みたい。」

２「カフェインを摂取したい。」

３「少し時間が潰したいので（コーヒーでなくてもいいけど）喫茶店に入った」

４「疲れたので休みにきた」

５「少し考える時間がほしいので快適な空間を求めてきた」

と考えで来られていると思います。

自分の販売がお客様のどの視点に立って提供しているのかを把握して置かないと

極端な話、快適な空間を求めているお客様にコーヒーの質自体を向上させたとしても

効果が薄いことになります。

自分の求めるお客様は何を求めているのか、中小企業であれば１~５にすべてに対応

することは厳しいでしょうし、大企業であってもどこかに注目して販売しています。

コンビニコーヒーであれば１や２を低価格で提供することで、スターバックスで

あれば５を中心に進めていると思います。

自社の商品は、お客様の要望のうちどこを中心として提供しているのか、それを考える

だけで自社のカラーがはっきりしてくると思いますよ。

商品については様々な考えがあります。

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